สารสกัดกรีนคอฟฟี่บีน (Green Coffee Bean Extract) สกัดเมล็ดกาแฟสดที่มีสีเขียวทั้งเมล็ดไม่ผ่านการคั่วใดๆ เนื่องจากกระบวนการคั่วจะทำให้ปริมาณสารโพลีฟีนอลที่สำคัญ อย่างกรดคลอโรเจนิค (Chlorogenic acid) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญถูกทำลายไป การศึกษาวิจัยทางคลินิกพบว่าสารสกัดกรีนคอฟฟี่บีนช่วยยับยั้งการดูดซึมของไขมันเข้าสู่ร่างกาย โดยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส (Pancreatic Lipase) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ย่อยไขมัน จึงช่วยลดการสะสมไขมันในร่างกายได้ดี ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ด้วยการช่วยให้เอนไซม์ คาร์นิทีน ปามิโตอิล ทรานซ์เฟอร์เลส (Carnitine Pamitoyl Transferase) ในตับให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มกระบวนการดึงไขมันออกมาเผาผลาญเป็นพลังงานในร่างกาย |
นอกจากนี้สารสกัดกรีนคอฟฟี่บีนยังช่วยยับยั้งการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต โดยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อัลฟ่า-กลูโคซิเดส ทำให้การดูดซึมของน้ำตาลเข้ากระแสเลือดช้าลง ส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แถมยังลดการเปลี่ยนน้ำตาลไปสะสมเป็นไขมันในร่างกายอีกด้วย ช่วยลดค่าดัชนีมวลกาย และลดระดับมวลไขมันในร่างกาย ช่วยลดระดับไขมันไม่ดี LDL–C และเพิ่มระดับไขมันดี HDL–C ในเลือดได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด (fasting blood glucose) และลดตัวชี้วัดภาวะดื้อต่ออินซูลิน (HOMA–IR) ได้อีกด้วย
สารสกัดกรีนคอฟฟี่บีนมีปริมาณคาเฟอีนอยู่น้อยมาก เนื่องจากการคั่วเมล็ดกาแฟมีผลต่อปริมาณคาเฟอีนโดยสารสกัดกรีนคอฟฟี่บีน สกัดจากเมล็ดกาแฟสดสีเขียวที่ไม่ผ่านการคั่ว ทำให้มีปริมาณคาเฟอีนน้อยมาก จึงทานก่อนนอนได้ นี่จึงเป็นหนึ่งตัวช่วยที่น่าสนใจ ควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายให้ เพื่อให้ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานอย่างเหมาะสมมีหุ่นดีแบบสุขภาพกายใจดีไปพร้อมกันได้ โดยไม่ต้องทรมานกับการอดอาหารอีกต่อไป
สารสกัดกรีนคอฟฟี่บีนมีปริมาณคาเฟอีนอยู่น้อยมาก เนื่องจากการคั่วเมล็ดกาแฟมีผลต่อปริมาณคาเฟอีนโดยสารสกัดกรีนคอฟฟี่บีน สกัดจากเมล็ดกาแฟสดสีเขียวที่ไม่ผ่านการคั่ว ทำให้มีปริมาณคาเฟอีนน้อยมาก จึงทานก่อนนอนได้ นี่จึงเป็นหนึ่งตัวช่วยที่น่าสนใจ ควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายให้ เพื่อให้ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานอย่างเหมาะสมมีหุ่นดีแบบสุขภาพกายใจดีไปพร้อมกันได้ โดยไม่ต้องทรมานกับการอดอาหารอีกต่อไป